Die Ernährung der Muskeln
Unsere Muskeln gewinnen ihre Energie aus Zuckermolekülen, die sie in “Energiemoleküle”, kurz “ATP” genannt, zerlegen. Es gibt zwei Arten der Energiegewinnung:
Aerob = das Herz arbeitet schnell genug, um ausreichend Sauerstoff zu liefern.
Anaerob = das Herz liefert im Vergleich zur Leistung zu wenig Sauerstoff.
Letzteres ist immer dann der Fall, wenn wir mit einer Muskelleistung beginnen, und unser Herz noch nicht nachkommt, oder dann, wenn wir uns schneller bewegen, als der Leistungsfähigkeit unseres Herzens entspricht (wir überschreiten die “anaerobe Schwelle”). Aerob bilden wir aus 1 Zuckermolekül 39 ATP + Wasser und Kohlendioxyd, also Stoffe, die wir durch Verdunstung und Ausatmung ausscheiden. Anaerob bilden wir aus 1 Zuckermolekül nur 3 ATP + Lactat. Wir brauchen also für die gleiche Leistung 13 mal so viele Zuckermoleküle und dementsprechend schnell reichern wir große Mengen Lactat an. Abgesehen von oben beschriebenem Aufwärmen sollten wir daher auch stets darauf bedacht sein, unseren Puls so niedrig zu halten, dass wir der “anaeroben Schwelle” fern bleiben.
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